Is e teicneòlas tiormachaidh reothadh feòil amh ùr a reothadh gu sgiobalta aig nas lugha na 40 ceum Celsius agus an uairsin a thiormachadh agus a dhì-hydradachadh. Is e pròiseas corporra a tha seo. Bidh am pròiseas seo a 'toirt a-mach an uisge a-mhàin bho na grìtheidean, agus tha e nas fheàrr na beathachadh anns na grìtheidean a chumail. Bidh grìtheidean a tha air an tiormachadh le reothadh fhathast gun atharrachadh ann an tomhas-lìonaidh, sgaoilte agus porous, gu math aotrom ann an cuideam, crispy agus furasta a chnàmh, agus faodar an toirt air ais gu staid ùr às deidh a bhith bog ann an uisge.

Tha cùmhnantan peata air an tiormachadh le reothadh saor bho dhìosganaich. Leis gur e feòil ùr a th’ anns an stuth amh, tha dragh air cuid de luchd-seilbh pheataichean mu dheidhinn seo. Ged a tha biadhan air an tiormachadh le reothadh air an dèanamh le feòil ùr, tha iad air a dhol tro shreath de ghiollachd (tiormachadh falamh agus reothadh, msaa). Cha bhith duilgheadasan dìosganach aig leigheasan peata air an tiormachadh le reothadh!

Chan e a-mhàin gu bheil biadhan peata air an tiormachadh le reothadh beairteach ann am pròtain, ach tha iad cuideachd a ’toirt a-steach mèinnirean agus snàithleach daithead a tha fìor mhath airson bodhaig a’ pheata.